|
Goulashsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 1 pond soepvlees
- 1 ons mager spek
- zout, peper, kerry
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 2 a 3 verse paprika′s
- 1 eetl suiker
- 1 eetl mosterd
- 1 eetl ketjap
- 1 laurierblad
- 1 eetl azijn
- 1 bouillonblokje
- bloem
- 1 ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Soepvlees en spek in stukjes snijden en in boter smoren. Zout peper en kerry toevoegen, ui snipperen en erbij smoren. DAn tomatenpuree, paprika, suiker, mosterd, ketjap, laurierblad, azijn en bouillonblokje erbij. Van boter, water en bloem een papje maken. De rest bij dit papje doen en dan aanvullen met water tot de gewenste hoeveelheid.
|
|
|