|
|
Wortel-sinaappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl. yochurt, 1 eetl. honing, 1 eetl. citroensap, 1 sinaasappel, 400 gr. wortel, 1 eetl. fijngesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een sausje door de yochurt met de honing en het citroensap te vermengen.
Schil de sinaasappel en snijd deze in mooie partjes met zo min mogelijk witte vliesjes.
Vang het sap op en doe dit bij het yochurtsausje.
Rasp de wortels op een fijne rasp. Meng hierdoor de sinaasappelpartjes en het sausje.
Strooi de peterselie over de salade
|
|
|