|
|
Deegterretjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Benodigdheden:
* 2 eieren
* 40 gr. zuiker
* 1 zakje vanille suiker
* 2 dl. melk
* 120 gram bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
Twee eieren met 40 gram suiker en 1 zakje vanille suiker heel
Schuimig kloppen en er 2 eieren door heen kloppen.
In een tweede kom 120 gram bloem zeven en de eiermelk
Er al kloppend bijschenken zodat er een glad beslag ontstaat.
In een frituurpan de frituurolie verhitten to 190 graden celsius.
Aan het frituurijzer het ster figuurtje draaien en dit in de olie voorverwarmen. Het vet eraf laten druipen en het ijzer tot net onder de bovenrand van het figuurtje in het beslag dopen.
Kort laten drogen en in de hete olie houden tot het lichtbruin van kleur is. Het figuurtje boven keukenpapier van het vormpje tikken.
Zo als het beslag opbakken. Laten afkoelen en met poeder suiker bestrooien.
Eet smakelijk:
|
|
|