|
Aardbei-mascarponetrifle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 ml, slagroom, 50 gr poedersuiker, zakje vanillesuiker, 250 gr mascarpone, 4 el aardbeienjam, 500 gr aardbeien, 100 gr lange vingers, pak cantucinni(italiaanse koekjes), 2 el sinaasappellikeur.
Voorbereiding: Dit gerecht kan een dag van te voren worden bereid.
Bereidingswijze: Aardbeien wassen en de ene helft in plakjes snijden. De andere helft halveren. Slagroom met de poedersuiker stijfkloppen. Mascarpone erdoor scheppen. Aardbeienjam losroeren en luchtig door roommasccarponemengsel scheppen. De lange vingers op de bodem van de schaal leggen, me de likeur besprenkelen. 1/3 van het roommengesel erover verdelen. De aardbeiplakjes erover verdelenen de helft van het overgebleven roommengsel erover verdelen. De cantucinnikoekjes erboven grof verkruimelen en de rest van de room over de oekjes scheppen. Garneren met de halve aadbeien evt nog wat poedersuiker erover strooien. Tot gebruik in de koelkast zetten. Of gelijk opeten.
|
|
|