|
|
Rundervink Met Kersensaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien,
50 gram boter,
4 rundervinken,
2 pakken vlaamse groenteschotel ( a 450 gram ),
1 dl kriekbier ( flesje, belle-vue ),
1 pot kersen zonder pit op siroop,
1 eetlepel aardappelmeel,
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien pellen en snipperen. In pan boter verhitten en uien ca 3 minuten bakken. Vinken toevoegen en rondom bruin bakken, vuur temperen en in ca 15 minuten gaar bakken. Groenteschotel verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
Vinken uit pan halen en warmhouden.
Aanbaksel losroeren met kriekbier.
Kersen laten uitlekken en toevoegen aan saus. Saus licht binden met aardappelmeel en op smaak brengen met zout en peper. Vinken serveren met saus en groenteschotel.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
bevat per eenpersoonsportie 445 calorieen.
|
|
|