|
|
Tortilla Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram champignons
1/2 courgette
1 eetlepel Mexicaanse kruiden
2 eetlepels olijfolie met knoflook
125 ml zure room
2 wraptortilla′s
75 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
* Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht 180)
* Snij de champignons in plakjes
* Snij de courgette in kleine stukjes
* Snij de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met de Mexicaanse kruiden
Bereidingswijze:
* Roerbak de kip ca 3 minuten in de olie
* Voeg de champignons en de courgette toe en roerbak ca 2 minuten
* Haal de pan van het vuur en roer de zure room er doorheen
* Vet de ovenschaal in
* Leg 1 tortilla in de schaal en verdeel het kipmengsel erover
* Bedek met de andere tortilla en bestrooi met kaas
* In 20 minuten goudbruin bakken
|
|
|