|
|
Shoarmaschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. shoarmavlees, 1 rode paprika, 2 groene paprikas, 1 ui, klein blikje mais, flinke bos peterselie 250 gr. voorgekookte krieltjes, 3 eetlepels volle yochurt, 2 eetlepels mayonaise 4-5 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Paprika en ui schoonmaken en in stukken snijden.
Bereidingswijze:
Shoarmavlees op een hoog vuur bakken. uit de pan nemen en in het overgebleven vet de paprika en de ui bakken.vlees en groente met elkaar in de pan doen, aardappeltjes erbij en op een zacht vuurtje alles gaar laten worden. op het laatst de mais en een flinke hand fijngesneden peterselie erdoor doen afmaken met peper en zout en eventueel wat shoarmakruiden.
In een flinke kom de yochurt en de mayonaise goed door elkaar roere, en de knoflook erboven uitpersen, flinke hand fijngesneden peterselie er door roeren en weer afmaken met peper en zout. saus er appart bijgeven.
|
|
|