|
|
Gember - Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gram bloem, 250 gram basterdsuiker, 30 gram speculaaskruiden, 5 gram gemberpoeder, 15 gram bakpoeder, 100 graqm kristalsuiker, snufje zout, 120 gran geconfijte gember, 3 eetlepels gembersiroop, 2 dl water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de gember fijn. Meng alle ingredientener de gembersiroop en het water, met elkaar. Voeg het water en gembersiroop toe en roer het deeg goed door. Vet de vorm in en doe het deeg er in over. Bak de koek op 170 graden gedurende 70 minuten. Controleer met een scherp vorwerp of de koek gaar is.
|
|
|