|
|
Russische Rode Bieten Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- rode bieten 2st a 5cm
- verse aardappelen 4st a 5cm
- wortel(peen) 1st van 10 cm lang/2cm dik
- ui kleintje
- prei 1st van 5cm land/3-4cm dik
- zure augurken 1st van 5cm lang/3cm dik
- zoete doperwten
- plantaardige olie
- vers gemalen zwarte peper
- zout
- naar smaak kan klein beetje geraspte knoflook toegevoegd worden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- rode bieten, aardappels, wortel koken, schillen en in kleine blokjes snijden.
- ui, prei, zure augurk in fijne blokjes snijden.
- alle ingredienten in een kom doen en door elkaar roeren.
- naar smaak zwarte peper, zout toevoegen.
- Plantaardige olie toevoegen, goed roeren.
- Als versiering een paar dun gesneden prei of ui-ringetjes bovenop doen.
|
|
|