|
|
Turks Kwark-gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
100 gram (oud) witbrood, 3 sjallotten, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel cayennepeper, 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels oregano, 1,5 theelepel gemalen komijn(djinten) 1-2 theelepels zout,1 ei, 500 gr. mager rundergehakt, 200 gram magere kwark.
Voorbereiding:
Brood fijnmalen, knoflook uitpersen, sjalotten fijnhakken.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 graden, Meng alle ingredienten met de hand of foodprocessor, vorm van het geheel een ovaal brood en leg het in de ingevette ovenschaal.
Bak het brood in ongeveer 45 minuten bruin en gaar.
|
|
|