|
|
Pipe Rigate Met Zalmsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak Pipe Rigate Tricolore a 500 g (xenos)
1 ui
250 g kastanjechampignons
1 blik roze zalm (John West, 418 g) of verse zalm dat is natuurlijk lekkerder
2 el boter of margarine
300 g doperwtjes extra fijn
200 g verse roomkaas
1 kruiden-bouillontablet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pipe Rigate bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Ui pellen en snipperen. Kastanjechampignons schoonmaken en in plakjes snijden. In zeef zalm laten uitlekken. Vellen en graatjes verwijderen. Zalm in stukjes verdelen. In braadpan boter verhitten. Ui ca. 2 minuten fruiten. Kastanjechampignons toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Zalm, doperwtjes en roomkaas toevoegen en aan de kook brengen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Saus ca. 5 minuten zachtjes laten doorkoken.
|
|
|