|
Spinazieomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 el olijfolie,
500 g verse spinazie,
4 eieren,
50 g parmezaanse kaas,
2 el slagroom,
nootmuskaat,
zout en peper,
Voorbereiding: 1 el olie verhitten en spinazie hierin al roerend bakken tot spinazie geslonken is. Spinazie laten uitlekken en goed uitknijpen.
Bereidingswijze: Eieren loskloppen met kaas, slagroom, nootmuskaat, zout en peper. Spinazie door eimengsel roeren. 2 el olie in koekenpan verhitten en spinazie-eimengsel in pan schenken. Mengsel op zacht vuur in ? 10 min. laten stollen.
|
|
|