|
|
Mosselsalade Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram verse tauge. 200 gram pikant ingemaakte mosselen,uit een pot. 100gram mixed pickles uit een pot.1/2 rode paprika uit een pot.2 zoetzure augurken. 1 eetlepel sojasaus. 1 eetlepel citroensap. 1/2 theelepel suiker en 1/2 theelepel peper.
Voorbereiding:
Laat de mosselen - tafelzuur en paprika uitlekken in een vergiet. Snijd de grotere stukken in kleine blokjes. Laat ook de mosselen uitlekken en vang het nat op.Snijd de augurken in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Was de tauge onder stromend water en laat hem in een zeef uitlekken. Vermeng alle ingredienten losjes in een grote schaal. Roer het mosselnat,de sojasaus,het citroensap,de peper en de suiker door elkaar en maak de sla hiermee aan.
|
|
|