|
|
Pesto Genovese
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 plantjes basilicum;
1/2 bosje selderij;
2 teentjes knoflook;
2 eetlepels pinoli (pijnboompitten);
60 gram parmezaanse kaas;
30 gram pecorino (italiaanse kaas);
1 dl. olijfolie extra virgine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in een kom (of blender) en mix met de staafmixer alles tot een fluweelzachte saus.
|
|
|