Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Spaghetti, 400g gehakt,150g ontbijtspek in blokjes, 100 ml rode wijn, 1 grote ui, bleekselderij, 2 teentjes knoflook, 1/2 ltr.italiaanse kruidensaus (uit een zakje of een pot sugo casa aangemaakt met italiaanse kruiden), rode paprika, champignons, mais
Voorbereiding:
Snipper de ui, snij de champignons in plakjes, snij de paprika in blokjes, de bleekselderij in plakjes, pel de teentjes, giet de mais af en kook de spaghetti
Bereidingswijze:
Bak als eerste de spek uit, haal ze uit de pan en bak daarna het gehakt rul, voeg daarbij de uitgeperste knoflook toe en als het gehakt is voeg de uien toe. bak het gehakt iets droog en blus af met de wijn. voeg hierna de rest van de groenten aan en de spek. Voeg de saus toe en laat ong. 10 min. sudderen.
|
|