|
|
Spinazietaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
450 gram diepvries deeg voor hartige taart.>250 gram verse spinazie.>200 gram kerstomaatjes.> boter om in te vetten.>6 eieren.>2 dl slagroom.>zout en peper.>100 gram parranokaas(aan een stuk).>150 gram zachte geitenkaas.
Let op !!!! Bevat p.p. ca. 735 kcal/19 gr eiwit/ 59 gr vet/ 32 g koolhydraten.
Voorbereiding:
Laat het deeg ontdooien.>Was de spinazie en laat hem uitlekken.>
Bereidingswijze:
Kook de spinazie met aanhangend water ca. 2 min.> Laat de spinazie uitlekken en hak hem fijn.> Was de kerstomaatjes.>Verwarm de oven voor op 220 graden( hetelucht 200 graden).> Vet de springvorm in en bekleed hem met het deeg.>Prik met een vork gaatjes in het deeg.> Splits 5 eieren boven 2 kommen ( de eiwitten worden niet gebruikt).> Klop de eidooiers en het laatste ei los met de slagroom.> Rasp de parranokaas.>Voeg de spinazie en de kaas toe aan het eimengsel.>Breng op smaak met zout en peper.>Schep het spinazie-eimengsel in de springvorm.>Verkruimel de geitenkaas erboven.>Verdeel de kerstomaatjes erover.>Bak de spinazietaart midden in de oven in ca. 45 min. gaar en goudbruin.
|
|
|