|
Gingerbread
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 100 gram bloem
- 100 gram havermout
- 1 theelepel bakpoeder
- 100 gram bruine basterdsuiker
- 2 theelepels gemberpoeder (djahe)
- 125 gram gezouten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de bloem, de havermout, het bakpoeder, de bruine suiker en het gemberpoeder in een kom door elkaar. Smelt de boter in een pan op een zacht vuur. Voeg de boter al roerende toe aan het bloemmengsel tot een homogeen deeg ontstaat. Spreid het deeg uit in een ingevette springvorm (doorsnede 24 cm.). Verdeel het deeg met een mes in 12 punten. Bak het gingerbread in een voorverwarmde oven van 175?C in 30-35 minuten bruin en gaar. Laat het in de vorm afkoelen. Verwijder de vorm en breek het gingerbread in 12 punten.
|
|
|