|
|
Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 g broccoli
2 vleestomaten
1 rode peper
4 teentjes knoflook
2,5 dl witte wijn
40 g geraspte kaas
olijfolie
peper & zout
Voorbereiding:
Snijdt de tomaten in blokjes en de peper fijn.
Bereidingswijze:
Verwarm wat olie in de pan. Roer er de broccoli, knoflook, rode peper en tomaat door. Breng dit op smaak met een beetje zout. Schenk de wijn erbij en laat het geheel met het deksel op de pan een minuut of 15 pruttelen. Haal vervolgens het deksel van de pan en verdamp het vocht op een hoog vuur.
|
|
|