|
|
Broodtaart...
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
14-16 sneetjes brood (zonder korst)
8 eieren
1 liter melk
150 gram boter
200 gram suiker
100 gram rozijnen
50 gram gesnipperde sukkade
25 gram zoete amandelen
1 lepel vanille
1 lepel kaneel
1.5 dl rum ( 1 kopje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het brood moet tenminste een dag oud zijn.
De sneetjes brood weken in warme melk en fijn maken.
De boter smelten.
De eieren heel dik klutsen met suiker en vanille.
De geklutste eieren met het brood mengen.
De vruchten en kaneel en rum toevoegen.
De massa overdoen in een beboterde vuurvaste ovenschaal of blik ( 22-24 cm).
In een voorverwarmde oven plm.1 uur gaar en goudbruin bakken.
|
|
|