|
|
Gepofte Bieten Met Balsamicoazijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. bietjes
10 tenen knoflook, geplette
Marjoleinblaadjes
Zout
Peper, zwarte, gemalen
6 el. olijfolie, extra vergine
10 el. balsamicoazijn
Voorbereiding:
Verwarm de oven gedurende 8 minuten voor op 200 graden Celsius/ gasovenstand 6. Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo dik wordt. Als je alleen grotere bieten kunt krijgen moet je ze door de helft snijden om de kooktijd te verkorten, anders kun je ze gewoon heel laten. Leg ze samen met de marjolein en de knoflook in het midden van de folie, strooi er ruim zout en zwarte peper uit de molen op en vouw de zijkanten van de folie naar het midden.
Bereidingswijze:
Zet het in de voorverwarmde oven en laat het ongeveer een uur bakken, tot de bieten gaar zijn. Zet ze ingepakt op tafel... verrukkelijk.
|
|
|