Zuurkooltaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600gr aardappelen,
1 ui,
750 gr zuurkool
250 gr prei
75 gr gezouten cashewnoten
100 gr gesneden gedroogde abrikozen
1/2 dl slagroom
2 eieren
5 plakjes roomboter bladerdeeg

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook 600 gr geshilde aardappelen met zout gaar en stamp ze tot kruim.
fruit 1 gesnipperde ui in 50 gr boter,
voeg 750 gr zuurkool toe en smoor alles 10 minuten.
schep 250 gr in ringen gesneden en gewassen prei ,75 gr grof gehakte gezouten cashewnoten,100 gr in reepjes gesneden gedroogde abrikozen en 1/2 dl slagroom met 2 losgeklopte eieren erdoor,
bekleed een ingevette ronde springvorm van 22 cm met 5 plakjes ontdooid en uitgerold roomboterbladerdeeg.
verdeel er 2 eetlepels paneermeel over en schep het zuurkoolmengsel erop.
dek het af met het aardappelkruim.
verdeel 50 gr klontjes boter erover.
bak de taart 35 min in een voorverwarmde oven (225 graden).
verdeel 15 min voor het einde van de bereidingstijd 100 gr kleine blokjes jonge goudse komijnekaas en 50 gr plakjes katenspek over de taart en hem in de rest van de tijd bruin en gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024