|
Dahl
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 250 gram rode linzen, 20 ml olifolie, 1 grote ui gesnipperd, 2-3 teentjes knoflook uit de pers, 1 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel djinten, 900 ml bouillon, 1 blikje tomatenpuree
Voorbereiding: Was de linzen goed
Bereidingswijze: Fruit de gesnipperde ui aan in de olijfolie en voeg hier de knoflook uit d epers aan toe. Voeg daarna toe de linzen en de bouillon. Breng dit aan de kook. Voeg toe de ketoembar, djinten en tomatenpuree. Laat het geheel zachtjes een half uur koken tot de linzen zacht zijn.
|
|
|