|
|
Granny Smith Tuna Salad
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie, 2 verse tonijnfilets a 225 g, 75 g bleekselderij (in blokjes), 75 g ongeschilde appel (Granny Smith, in blokjes), 2 lente-uitjes met 7,5 cm groen (in dunne ringen), zout, 1,25 dl mayonaise, 2 a 3 el fijngehakt basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie op vrij hoog vuur in een grote koekenpan. Bak de tonijnfilets in 5 minuten aan beide kanten lichtbruin. Keer ze om en bak ze 3 minuten of iets langer aan de andere kant. Laat de tonijn 5 minuten afkoelen.
Snijd de tonijn in stukjes en doe deze in een grote kom. Schep ze voorzichtig om met de blokjes appel en bleekselderij en de ringetjes lente-ui. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Meng in een kommetje het basilicum door de mayonaise. Schep de saus door de salade.
Meteen serveren.
|
|
|