|
|
Lachs In Blatterteig.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries bladerdeeg, 1 pak diepvries bladspinazie (300 g), 1 pak diepvries zalmfilet (400 g), 100 g kruidenboter, 200 g Camenbert met knoflook (bijv. Bonifaz), 1 eidooier of 3 eetl. water, peper, knoflookpoeder.
Voorbereiding:
Een bakblik met bakpapier bekleden.
De bladerdeeg ontdooien.
De deegplakjes op het bakpapier leggen.
Let op dat de plakjes elkaar iets overlappen en samen een rechthoek vormen.
De randjes met losgeklopte eidooier of water bestrijken en vastplakken.
De spinazie laten ontdooien, laten uitlekken en goed uitdrukken.
De spinazie op het deeg scheppen (let erop dat je genoeg afstand van de randen houdt) en met peper en knoflookpoeder bestrooien.
De oven
Bereidingswijze:
Het deegpakket in het midden van de oven in 30-40 min. goudbruin bakken.
|
|
|