|
|
Bessenomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 g rode bessen
1 eetlepel witte basterdsuiker
1eetlepel bloem
1 eetlepel melk
2 eieren
10 g margarine
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de bessen en haal ze van de steeltjes. Laat ze uitlekken en bestrooi ze met basterdsuiker. Roer de bloem met de melk tot een glad papje.
Breek de eieren in een kom en roer ze los. Voeg het bloempapje bij de eieren. Verwarm de margarine in een koekenpan en giet het eiermengsel erin. Bak op een vrij hoog vuur en schuif steeds het vloeibare eiermengsel over de bodem. Bak de onderkant bruin. Schep de bessen op een helft van de omelet en vouw hem dubbel. Laat hem in een voorverwarmde schaal glijden en bestrooi hem met poedersuiker. Warm serveren.
|
|
|