|
|
Frikadel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ui, 1 eetl. bloem, 2 beschuiten, 400 g gehakt, 4 eetl. melk, zout, peper, 1/4 theel. kruidnagelpoeder, 3 eetl. boter of margarine.
Voorbereiding:
De ui pellen en snipperen.
De bloem in een diep bord strooien.
Boven een kom de beschuiten verkruimelen.
Voeg ui, gehakt, melk, zout, peper en kruidnagelpoeder aan het beschuit toe.
Goed vermengen en er 4 platte schijven van maken.
Wentel deze door de bloem en zet ze tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten.
De fricadellen in ca. 15 min. aan beide zijden goudbruin en gaarbakken.
|
|
|