|
Bonenburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blik bruine bonen, 1 eetl. sesamzout, 2 goene paprika′s, 2 uien, 150 gr. champignons, sap van 1 citroen, olie en 2 eetl. rauwe tarwekiemen
Voorbereiding: Pel en snipper de uien, maak de paprika′s schoon en snijd ze in kleine stukjes, borstel de champignons en snijd ze fijn, laat de bonen goed uitlekken
Bereidingswijze: Pureer de bonen en meng ze met citroensap, kneed de champignons de ui en de paprika er door heen, breng op smaak met sesamzout en maak er 4 platte koekjes van, wentel ze door de tarwekiemen en bak ze vlug in hete olie tot ze door en door warm zijn
|
|
|