|
|
Gegrilde Ijsbersla Met Pittige Honing Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla - 1 rode peper - 1 1/2 tl. vloeibare honing - 4 el. (maiskiem) olie - 1 t. knoflook - 3 takjes tijm - 1 tl. salie - zout -
Voorbereiding:
Ijbergsla in kwarten snijden - wassen en omgekeerd goed laten uitlekken - peper wassen - en in kleine stukjes snijden - in kommetje honing los roeren met olie en peperstukjes - geperste knoflook erbij - tijm van takjes nemen - salie en tijm door het sausje roeren - op smaak brengen met zout
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen - snijvlakken van sla dik insmeren met dressing - slablaadjes iets openvouwen zodat dressing in sla trekt - met snijvlakken naar boven in ovenschaal leggen -
ca. 15 cm. onder hete grill 8 - 10 minuten grillen tot bovenkant licht goudbruin is en sla nog iets knapperig.
|
|
|