|
|
Spinazierolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr. gemalen oude kaas;
4 eieren;
4 eetl. melk;
40 g. roomboter;
1 kg. spinazie;
peper en zout;
panermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spinazie wassen en blancheren.
het paneermeel er door mengen, zodat de spinazie niet meer uitloopt.
De eieren kloppen met de melk, zout, en peper en hiervan 4 omeletjes bakken. Iedere omelet bestrooien met kaas, de spinazie in een reepje er op leggen, de omelet dicht vouwen en in een vuurvaste schaal leggen. De overgebleven gemalen kaas er over strooien en de schotel in de oven plaatsen.
Ongeveer 10 min op 200 graden tot de kaas is gesmolten.
|
|
|