|
|
Tomatensaus Met Peterselie.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g.vleestomaten,1 sjalotje,1 eetl.olijfolie 1/2 teheel.tijm,zout en peper,1 eetl.fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruis de velletjes van de tomaten in,dompel de tomaten ca.20 sec.in kokend water en trek de velletjes eraf.Snijd de tomaten in stukjes.Pel en snipper het sjalotje.Roer de snipperde sjalot en de olie door elkaar in een grote kom en verhit:afgedekt ca. 2 min.op 700 watt.Roer de stukjes tomaat erdoor en verhit de saus:afgedekt ca.3 min.op 700 watt.Roer de tijm door de saus en voeg naar smaak zout en peper toe.Laat de saus iets inkoken:onafgedekt in ca.5 min.op 700 watt.Roer de saus halverwege de bereidngstijd een keer goed door.Roer de peterselie er door heen.
|
|
|