Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 sjalotjes of 2 kleine uien, 2 grote of 4 kleine aardappels, 2 plakken geroosterde kipfilet of kalkoenfilet van circa 75 gram per plak, 2 el olie, 2 el bulgaarse yoghurt of ander dikke yoghurt, 2 el mayonaise, 2 tl mosterd, zout en versgemalen peper, 1 zakje gesneden ijsbergsla, 2 tomaten
Voorbereiding:
Snipper de ui, snijd de geschilde aardappelen in blokjes, snijd het vlees in blokjes
Bereidingswijze:
Doe de ui in een schaaltje, roer er de olie door en laat 1 1/2 minuut op 750 watt in de magnetron fruiten, schep er de in blokjes gesneden aardappel door en laat afgedekt in circa 3 minuten gaar worden, Schep er de yoghurt, mayonaise, de mosterd en wat zout en peper door. Schep de warme aardappelsalade, de kip-of kalkoenblokjes en de ijsbergsla door elkaar, Garneer met partjes tomaat * laat voor de liefhebber 2 teentjes gesnipperde knoflook met de aardappel en de ui meefruiten
|
|