|
|
Zalmpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 prei of 2 uien
400 gram gerookte zalm
250 gram champignons
1 eetlepel olijfolie
italiaanse keukenkruiden
teentje knoflook
1 bakje boursin
1/8 l creme fraiche
400 gram penne
Voorbereiding:
Prei of uien snijden
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie in de bakpan en doe de prei en de champignons erbij. laat dit rustig bakken. als het een beetje bruin is, doe dan de knoflook en de zalm erbij. Als de zalm wat gaar is, mag de creme fraiche en de boursin erbij, laat dit rustig smelten en roer alles goed door elkaar. Kook ondertussen de pasta.
Vlak voordat de pasta gaar is mogen de italiaanse keukenkruiden door de saus, goed omroeren en het is klaar.
|
|
|