|
Callas-dessert
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eieren, 200 gr. mascarpone, 3 el suiker,
scheutje drambuie (naar behoefte)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eierdooiers en eiwitten scheiden; dooiers kloppen met de suiker totdat het romig/boterachtig wordt; mascarpone en drambuie erbij voegen en goed mengen.
Afgedekt in de koelkast plaatsen (min. 1 uur);Pas voor het serveren de eiwitten kloppen en voorzichtig door de mascarponemassa scheppen.
|
|
|