|
Zuring
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zuring, bloem, boter, zout, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zuring goed wassen, zolang tot het zand verdwenen is. Daarna opzetten met aanhangend water en 10 minuten laten koken. Laat de groenten uitlekken en strooi er wat bloem over. Hak ze fijn, doe ze terug in de pan, voeg een klontje boter, wat zout en wat nootmuskaat toe en roer tot de bloem gaar is.
|
|
|