|
|
Peer-amandelkransjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 plakjes diepvriesbladerdeeg (ontdooid)
300 gr amandelspijs
1 ei (losgeklopt)
1 tl gemalen kaneel
2-3 peren (geschild en in stukjes)
1 eierdooier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. bladerdeegplakjes halveren en helften in lengte aan elkaar plakken, zodat een lange plak ontstaat. lange plak in breedte iets uitrollen. amandelspijs losprakken en ei en kaneel erdoor roeren. stukjes peer erdoor mengen en vulling als worstjes over repen deeg verdelen. deeg over vulling dichtplakken. deegrolletjes enkele keren draaien, tot kleine kransen ontstaan en uiteinden aan elkaar bevestigen. eierdooier loskloppen met 1 el water en kransjes hiermee bestrijken. kransjes in midden van oven ongeveer 20 min. bakken.
|
|
|