|
|
Eierpannekoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram bloem, 1 kleine theelepel zout, 3 eieren, 1/2 liter melk, boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de bloem en het zout in een kom, maak er een kuiltje in, breek de eieren in het kuiltje en roer er van het midden uit, onder toevoeging van 1 dl melk, een dik beslag van. Besla het en verdun het met de rest van de melk. Laat het beslag ten minste 1 uur rusten alvorens er met boter in een koekepan vrij dunne pannekoeken van te bakken. Bak ze aan beide zijden goudbruin. Roer steeds het beslag goed door.
|
|
|