|
|
Linguine Met Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1-2 krabben (1,5-2 kg), 1 rode chilipeper zonder zaadjes, fijngehakt, 1 klein bosje peterselie, fijngehakt, sap van 2 citroenen, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 dl olijfolie, 400 gr linguine, zout en peper, extra olijfolie voor het serveren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal het vlees uit de krabben. Doe het krabvlees in een schaal. Voeg de chiliepeper, de peterselie, het citroensap en de knoflook toe. Meng de ingredienten goed door elkaar. Schenk de olijfolie erover. Kook de (verse)pasta in water waaraan zout is toegevoegd. Giet de pasta af. Meng de pasta en de krab. Druppel er een beetje extra olijolie over en breng eventueel op smaak met zout en peper. Direct serveren.
|
|
|