|  | 
        
    Spaghettisalade Met Spekjes | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang:  / Salades
 Soort keuken: Italiaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 350 g spaghetti
 
 200 g veldsla
 
 100 g mager spek
 
 5 el olijfolie
 
 3 eieren
 
 2 el sherry-azijn
 
 zout en peper
 
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Kook de spaghetti 10 min. in ruim water met wat zout. Leg de eieren erbij om ze in dezelfde tijd hard te laten koken. Bak het in stukjes gesneden spek in 1 el olijfolie. Laat de spaghetti uitlekken en afkoelen en doe ze in een slakom. Roer de vier el olijfolie en de sherry-azijn met wat peper en zout door het uitgebakken spekvet. Laat de saus afkoelen (lauw).
 
 
 |  | 
 |