|
|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr Hacheevlees
1 el Bloem
5 st Uien (grof gesneden)
? ltr Runderbouillon
100 gr Boter
1 el Tomatenketchup
3 st Laurierblaadjes
3 st Kruidnagel
optie:
2 el Zilveruitjes toevoegen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal het vlees door de bloem.
Braad het vlees in de boter.
Bak daarna de uien, kort mee.
Eventueel zilveruitjes.
Voeg de runderbouillon erbij.
Voeg de kruidnagel, laurier en tomatenketchup erbij.
Maak het geheel af met peper en zout.
Zet de pan 4 uur in de oven op 125 graden op conventionele boven en onderwarmte instelling,
dus geen hete lucht want dat gaat te snel.
Voor het opdienen laurier en kruidnagel verwijderen.
|
|
|