|
Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1 pak spaghetti, mie, naar eigen keuze
- 400 gr. hamlappen (of: kipfilet)
- pakje spekjes of plak ham in kleine blokjes snijden
- prei
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- maggie blokje
- zoete ketjap (bijvoorbeeld, ketjap A)
- zonnebloemolie
- zout en peper
Voorbereiding: - Vlees in kleine blokjes snijden
- ui snipperen
- prei in smalle halve ringen snijden
- knoflook pellen
-
Bereidingswijze: - bami volgens gebruiksaanwijzing met maggieblokje gaarkoken, afgieten in vergiet en onder koud water even afspoelen.
- Vlees in olie dichtschroeien, daarna bestrooien met zout en peper.
- Vlees even bruin bakken , vuur halfhoog en dan ui en knoflook toevoegen.
- spekjes of ham kort even meebakken.
- prei toevoegen.
- Aan uitgelekte bami (door afspoelen met koud water nu lekker los van elkaar) ketjap en zwarte peper. naar smaak toevoegen en op hoog vuur even bakken, bami goed draaien ( niet kapot roeren !).
|
|
|