|
|
Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 BOSPEENTJES,
2 TL. SUIKER,
3 BOSUITJES,
3 TAKJES PETERSELIE,
EEN HALF ZAKJE KNOFLOOKBIESLOOK,
150 GR. KASTANJECHAMPIGNONS ( BAKJE A 150 GR. ),
1 BLIKJE MINI-MAIS ( NETTO 80 GR. ROYAL MAIL ),
2 EETL. (OLIJF)-OLIE,
ZOUT,
(VERS) GEMALEN PEPER.
Voorbereiding:
BOSPEENTJES EN BOSUITJES SCHOONMAKEN, WASSEN EN IN SCHUINE STUKJES VAN CA. 3 CM. LANG SNIJDEN.
PETERSELIE FIJNHAKKEN EN BIESLOOK FIJNKNIPPEN.
CHAMPIGNONS SCHOONVEGEN MET KEUKENPAPIER EN IN VIEREN SNIJDEN.
MINI-MAIS LATEN UITLEKKEN.
Bereidingswijze:
IN WOK OLIE VERHITTEN EN BOSPEENTJES MET SUIKER CA. 4 MIN. AL OMSCHEPPEND BAKKEN.
CHAMPIGNONS EN BOSUITJES TOEVOEGEN EN CA. 2 MIN. AL OMSCHEPPEND BAKKEN.
MINI-MAIS TOEVOEGEN EN CA. 1 MINUUT AL OMSCHEPPEND BAKKEN.
OP SMAAK BRENGEN MET ZOUT EN PEPER.
GROENTE BESTROOIEN MET GEHAKTE KRUIDEN EN SERVEREN.
|
|
|