|
Katjangsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eetl. plantaardige olie 1 kleine ui, fijngehakt 2 teentjes geperste knoflook 1/2 theel. trassi 4 volle eetl. pindakaas 1 eetl. ketjap manis 1 theel. goeloe djawa 1 eet. citroensap zout versgemalen peper 150 ml. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een pan en fruit de ui en de knoflook tot de ui glazig ziet. Doe de rest van de ingredienten erbij en laat de saus 10 minuten zachtjes doorkoken. De saus kunt u eventueel met wat water verdunnen.
|
|
|