|
Knolselderij (gekookt)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 selderijknollen--zout--citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boen de knollen goed schoon, snijd ze in plakken en schil deze. Was de geschilde plakken in ruim water en snijd ze daarna in repen of blokjes. Zet de groente op met weinig kokend water waaraan behalve wat zout ook een klein beetje, 1 eetlepel, citroensap wordt toegevoegd. Kook de blokjes of repen niet langer dan 15 minuten. De groente moet nog stevig zijn wanner ze wordt opgediend.
|
|
|