|
|
De Ballen Van Jans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt, peper,zout en nootmuskaat,1 teen knoflook,1 stukje trassi(ter grote van een gulden)1 banaan,1 blikje ananas, 1 of 2 paprika′s 1 eetl gember 2 zakjes kerrie saus en paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het gehakt klaar maken met peper zout en nootmuskaat, en er grote soepballen van draaien.
deze ballen rol je eventueel door de paneermeel, en bak ze daarna met de gesnipperde knoflook en gekruimelde trassi smakelijk bruin.
Maak de saus klaar zoals op het pakje staat en doe er dan de fijn gesneden paprika de stukjes ananas en 1 eetl gember bij.
haal de ballen met een schuimspaan uit de pan zodat er niet teveel jus bij de saus komt en doe ze in de saus.
Dit geheel ongeveer 15 minuten laten sudderen en er vlak voor het opdienen de in plakjes gesneden banaan er bij doen
|
|
|