Paddestoelencurry

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Olie of ghee, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 500 gram champignons, 2-4 tomaten, 1 theelepel gemalen gember, 1/4 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel gemalen komijn, pitjes van 3 kardemoms, 1 theelepel garam masala, 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, zout, 120 ml tomatensap

Voorbereiding:
Snij de ui in dunne ringen, de teentjes knoflook en de champignons in plakjes. Snij de tomaten klein. Plet de kardemompitjes.

Bereidingswijze:
Verhit de olie of ghee in de pan en fruit de ui glazig. Voeg de knoflook en champignons toe en laat ze zacht worden. Doe de tomaten, alle specerijen, koriander en wat zout erbij en schep alles goed door elkaar. Giet het tomatensap in de pan en breng alles aan de kook. Zet de warmtebron op z′n laagst en laat alles ca. 20 minuten goed doorkoken tot de champignons helemaal gaar zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024