|
Preiprol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo prei
aardappelpuree van 1,5 kilo aardappelen
200 gram gerookte spekblokjes
1 eetlepel Blue Band margarine
2 hardgekookte eieren
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de prei in ringetjes en kook ze in circa 10 a 15 minuten beetgaar. Laat de prei goed uitlekken. Maak de aardappelpuree. Bak de spekjes uit in de Blue Band. Snijd de afgekoelde eieren in stukje. Meng alles voorzichtig en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|