|
|
Peterselie-aardappeltjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g kleine nieuwe aardappeltjes, 1 bosje peterselie, 50 g boter of margarine, 2 glazen sherry, zout.
Voorbereiding:
De schil van de aardappeltjes schoonboenen.
Laat de aardappeltjes in een vergiet uitlekken.
de peterselie wassen, uitslaan en in een kommetje fijnknippen.
Bereidingswijze:
In de braadpan boter smelten.
Voeg de aardappeltjes en de sherry toe.
Met het deksel op de pan, op zacht vuur, ca. 20 min. stoven.
Elke 5 min. de aardappeltjes omschudden.
De laatste 5 min. zout en peterselie erdoor schudden.
|
|
|