|
Fetakaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, halve eetlepel (witte wijn)azijn, 1 sjalotje fijngehakt,
1 tot 2 teentjes knoflook, 1 bakje cherrytomaten, 1 klein blikje sperziebonen,
plak fetakaas van 150 gram, 2 theelepels oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de olijfolie met de azijn en voeg daaraan toe de fijngesneden sjalot en de uitgeperste knoflookteentjes. Even door elkaar roeren. De cherrytomaatjes schoonmaken, wassen en in tweeen snijden. Doe dit bij het oliemengsel. Blikje sperziebonen laten uitlekken en bij de tomaten voegen, even doorscheppen met de oregano. Als laatste de in blokjes gesneden fetakaas toevoegen. Alles voorzichtig door elkaar scheppen.
|
|
|