Kersen-sabayon

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 400 gr.kersen*4 eidooiers*50 gr. suiker*2 dl.dessertwijn(bv. muscat) Voorbereiding: Bereidingswijze: Ontpit de kersen als dat nodig is en verdeel ze over glazen. Klop de dooiers met de suiker in een kom met de mixer to een witte schuimige massa. Zet de kom met de dooiermengsel op een pan met een laagje kokend water(au bain marie). Schenk de dessertwijn er in gedeelten bij en klop 5-7 minuten tot de massa luchtig en gebonden is. Verwarm de grill voor. Giet de schuimige saus over de kersen en zet het gerecht even onder de grill zodat het licht kleurt. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken