|
Mercimek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gram rode linzen,1 a 2 tenen knoflook,1 1/4 liter kippenbouillon,1 theel milde paprikapoeder,1 el tomatenpuree,1 theel. bonekruid,2 middelgrote uien,2 el zonne of olijfolie,zout en peper,snufje tijm en 2 aardappelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de linzen 1 nacht om te weken.
snipper de ui en knoflook fijn en fruit ze in hete olie.
voeg de linzen en kippebouillon toe.
roer er dan de paprikapoeder en tomatenpuree door en het bonekruid zout en peper en snufje tijm.
breng de soep aan de kook.
af en toe roeren.
snij de geschilde aardappelen in blokjes en voeg die er het laatste half uur toe.
|
|
|